CAFÉ grano - molido TIPO BLEND - GUARNE
CAFÉ GRANO - MOLIDO TIPO BLEND - GUARNE
Una experiencia de café excepcional con granos seleccionados y un perfil de sabor único.
Origen: La Magia de Olmedo, Ecuador
Desde las alturas de Olmedo, en Loja, Ecuador, llega este café cultivado entre 1.500 y 2.500 metros sobre el nivel del mar. Sus montañas, ríos y bosques dan vida a granos de alta calidad con una acidez media a alta y complejas notas frutales, provenientes de un micro-lote experimental de finca única.
Proceso Innovador: Anaeróbico Lavado
Descubre un sabor distintivo gracias al método Anaeróbico Lavado. Este proceso resalta las cualidades únicas del grano Sidra, creando una taza de café con una complejidad aromática y gustativa que sorprende en cada sorbo.
Notas de Cata: Un Viaje Sensorial
Embárcate en un viaje de sabores con las cautivadoras notas de Limón, Ciruela y Fruta de Hueso. Un perfil aromático que deleita el paladar y evoca la riqueza de su origen.
Frescura Garantizada: Tostado en Hong Kong
Cada lote de este excepcional café es tostado con precisión en Hong Kong, asegurando que disfrutes de la máxima frescura y los aromas más intensos directamente desde el origen.
Compromiso con la Calidad y Seguridad
Nos enorgullecemos de ofrecer café de la más alta calidad, rigurosamente probado y certificado por SGS. Libre de levadura, moho, estaño, plomo y pesticidas, garantizamos pureza en cada taza.
Café de Especialidad Peruano: Amazonas
Desde las alturas de la selva amazónica peruana, este café de grado 1 SHG EP ofrece una acidez media, cuerpo suave y notas de limón, hierbas y chocolate. Un testimonio de la dedicación de la cooperativa El Palto.
Café Colombiano Las Margaritas: Orgánico y Justo
Descubre un café de especialidad de origen único de Quindío, Colombia. Cultivado orgánicamente a 1.750 metros, con notas de chocolate, vainilla y plátano, y un fuerte compromiso con el comercio justo y el empoderamiento femenino.
Características
Variedad Sidra Exclusiva
Grano de la rara y apreciada variedad Sidra, cultivado en micro-lotes experimentales.
Perfil de Sabor Complejo
Intrincadas notas frutales y cítricas realzadas por un proceso de fermentación anaeróbica.
Tostado Artesanal
Tostado en pequeños lotes para preservar la frescura y resaltar las características únicas de cada grano.
Compromiso con la Pureza
Verificado como libre de contaminantes dañinos, asegurando una experiencia de café segura y saludable.
Origen Sostenible y Ético
Apoya a cooperativas y pequeños agricultores comprometidos con prácticas agrícolas responsables y comercio justo.
FAQ
¿Qué significa 'Anaeróbico Lavado'?
Es un método de procesamiento del café que se realiza en ausencia de oxígeno, lo que permite desarrollar perfiles de sabor más complejos y únicos, intensificando las notas frutales y dulces.
¿Por qué es importante la altitud en el cultivo del café?
Las altitudes elevadas, como las de Olmedo y Perú, ralentizan el desarrollo del grano de café, permitiendo que acumule azúcares y ácidos complejos, lo que resulta en una taza con mayor acidez, cuerpo y riqueza de sabor.
Testimonios
"Este café es una revelación. La complejidad de sus sabores frutales es simplemente espectacular."
- Ana G.
"El proceso anaeróbico realmente hace una diferencia. Un café suave pero con mucha personalidad."
- Carlos M.
"Me encanta saber que estoy apoyando a caficultores y disfrutando de un producto tan puro y de alta calidad."
- Sofía R.